Hallo, liebe Snack-Liebhaber! Heute möchte ich dir ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept vorstellen: Handbrot mit Schinken und Käse. Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Snack bist, der sich perfekt für Unterwegs eignet oder einfach nur für ein gemütliches Picknick, dann ist dieses Handbrot genau das Richtige für dich! Es ist schnell gemacht, lässt sich super vorbereiten und schmeckt einfach himmlisch – perfekt für Groß und Klein. Lass uns direkt loslegen und dieses köstliche Handbrot zaubern!
Warum Handbrot?
Handbrot ist nicht nur praktisch, sondern auch äußerst flexibel. Du kannst es mit deinen Lieblingszutaten füllen – in diesem Fall mit leckerem Schinken und schmelzendem Käse. Neben dem köstlichen Geschmack macht es auch die Zubereitung zum Kinderspiel. Alles wird in einem Handbrot verpackt, das du einfach essen kannst, wo immer du möchtest!
Anpassbare Varianten des Handbrots:
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du es ganz nach deinem Geschmack abwandeln kannst:
- Füllungen: Neben Schinken und Käse kannst du auch Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen oder das Brot mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano verfeinern.
- Käseauswahl: Von klassischem Gouda über Cheddar bis hin zu würzigem Parmesan – die Käseauswahl macht das Handbrot individuell.
- Teigvariationen: Du kannst auch Vollkorn- oder Dinkelmehl verwenden, um das Handbrot gesünder zu gestalten.
Leckeres Handbrot mit Schinken und Käse zubereiten
Zutaten:
- 500g Mehl (z.B. Weizen- oder Dinkelmehl)
- 1 Päckchen Trockenhefe (7g)
- 1 TL Zucker
- 250ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 150g Schinken, gewürfelt
- 150g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), gerieben
- 1 Ei (zum Bestreichen, optional)
Anleitung:
- Teig zubereiten: In einer Schüssel das lauwarme Wasser, den Zucker und die Trockenhefe vermischen. Etwa 5 Minuten stehen lassen, bis sich Bläschen bilden.
- In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Salz vermengen. Die Hefemischung und das Olivenöl hinzugeben und alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Dies kann per Hand oder mit einer Küchenmaschine gemacht werden.
- Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Füllen: Den aufgegangenen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten. Den Teig in 4 Teile teilen und jeden Teil zu einem Fladen ausrollen.
- Auf jeden Fladen etwas Schinken und Käse legen, dabei einen Rand lassen. Den Rand über die Füllung klappen und gut andrücken, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
- Die gefüllten Handbrote auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Optional mit einem verquirlten Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 20-25 Minuten backen, bis die Handbrote goldbraun sind.
Nützliche Tipps:
- Du kannst den Teig auch vor dem Gehen für zusätzliches Aroma mit Kräutern wie Oregano oder Thymian verfeinern.
- Handbrot lässt sich super einfrieren! Backe sie, lass sie abkühlen und friere sie dann ein – einfach im Ofen aufbacken, wann immer du Hunger hast!
- Serviere die Handbrote warm mit einem frischen Salat oder einer knackigen Rohkost als Beilage.
Lass dich auf Pinterest inspirieren:
Ich freue mich darauf zu hören, wie dir dein Handbrot mit Schinken und Käse gelungen ist! Hast du eigene Varianten oder besondere Tipps? Teile deine Erfahrungen mit mir! Und vergiss nicht, mir auf Pinterest zu folgen, um noch mehr tolle Rezepte für deine nächste Snack-Idee zu entdecken. Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!
