Mandel-Zimt-Plätzchen: Aromatische Köstlichkeiten für die Weihnachtszeit!

Hallo, liebe Plätzchen-Liebhaber! Die festliche Saison ist endlich da, und ich kann es kaum erwarten, mit dir köstliche Mandel-Zimt-Plätzchen zu backen! Diese kleinen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch den wunderbaren Duft von Zimt und Mandeln in deine Küche, der sofort Weihnachtsstimmung verbreitet. Ich liebe diese Plätzchen besonders, weil sie so schön weich und gleichzeitig knusprig sind und perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passen. Lass uns gleich loslegen und diese aromatischen Plätzchen zaubern!

Warum Mandel-Zimt-Plätzchen?

Mandel-Zimt-Plätzchen sind der Inbegriff der Weihnachtszeit! Sie kombinieren den nussigen Geschmack von Mandeln mit der warmen Süße von Zimt. Die Zutaten sind einfach und du kannst sie leicht anpassen, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen. Diese Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für deinen Gaumen, sie sind auch perfekt als Geschenk aus der Küche oder um sie mit Freunden und Familie zu teilen. Sie sind ebenso ideal, um die Weihnachtsbäckerei mit den Kindern zu genießen!

Anpassbare Varianten für deine Mandel-Zimt-Plätzchen

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du kreative Variationen einbringen kannst. Hier sind einige Ideen, wie du deine Plätzchen individualisieren kannst:

• Nüsse: Du kannst gehackte Walnüsse oder Haselnüsse hinzufügen, um eine zusätzliche knusprige Textur zu erhalten.
• Schokolade: Füge einige Schokoladenstückchen hinzu, um deinen Plätzchen eine süße Note zu verleihen.
• Deko: Bestreue die Plätzchen vor dem Backen mit etwas Puderzucker oder Zimt-Zucker für eine schöne Optik.

Leckere Mandel-Zimt-Plätzchen zubereiten

Jetzt wollen wir die Zutaten bereitstellen und diese köstlichen Plätzchen zubereiten!

Zutaten:

• 200 g Butter, zimmerwarm
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 300 g Mehl
• 100 g gemahlene Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Schritte:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
3. Ei hinzufügen: Füge das Ei hinzu und rühre alles gut durch, bis es gut vermischt ist.
4. Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel das Mehl, die gemahlenen Mandeln, das Backpulver, den Zimt und die Prise Salz gut vermischen.
5. Teig herstellen: Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung und rühre alles gut durch, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Kekse formen: Nimm kleine Portionen des Teigs (ca. 1 Esslöffel) und forme daraus kleine Kugeln. Lege sie auf das Backblech und forme sie leicht platt.
7. Backen: Backe die Mandel-Zimt-Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Sie sind noch etwas weich, werden aber beim Abkühlen fest.
8. Abkühlen lassen: Lass die Plätzchen nach dem Backen kurz auf dem Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum Auskühlen legst. Bestäube sie nach dem Abkühlen optional mit Puderzucker.

Nützliche Tipps für deine perfekten Mandel-Zimt-Plätzchen

• Aufbewahrung: Bewahre die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, damit sie lange frisch bleiben. Sie halten sich etwa eine Woche.
• Einfrieren: Du kannst die Plätzchen auch gut einfrieren. Wickele sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.
• Variationen ausprobieren: Trau dich, mit verschiedenen Gewürzen oder Zutaten zu experimentieren, um deinen ganz eigenen Plätzchen-Style zu kreieren!

Lass dich auf Pinterest inspirieren:

Ich hoffe, diese Mandel-Zimt-Plätzchen bringen dir und deinen Lieben viel Freude in der Weihnachtszeit! Sie sind einfach zuzubereiten und ein wunderbarer Genuss für die ganze Familie. Teile mir gerne mit, wie deine Plätzchen gelungen sind und ob du eigene Variationen ausprobiert hast. Und vergiss nicht, mir auf Pinterest zu folgen, um noch mehr leckere Rezepte und kreative Ideen zu entdecken. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!