Starte deinen Tag mit diesen leckeren Apfel-Walnuss Overnight Oats! Sie sind einfach zubereitet und perfekt für einen gesunden Frühstücksstart. Die Kombination aus frischem Apfel und knackigen Walnüssen macht das Ganze unwiderstehlich.
Ein bisschen Zimt sorgt für das gewisse Etwas und bringt den Herbst auf deinen Frühstückstisch. Diese Oats kannst du nach Belieben variieren – sei kreativ!
Die Overnight Oats sind nicht nur lecker, sondern geben dir auch den nötigen Schwung für den Tag. Perfekt, um sie am Vorabend vorzubereiten und morgens entspannt zu genießen!
Zutaten-Tipps und Alternativen:
Haferflocken: Ich empfehle, normale große Haferflocken zu verwenden, aber du kannst auch kleine Haferflocken nutzen. Instant-Haferflocken sind schneller, aber ich finde, sie haben weniger Biss.
Milch: Du kannst Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch nehmen. Meine persönliche Wahl ist Mandelmilch, da sie einen nussigen Geschmack hinzufügt!
Äpfel: Ein süßer Apfel wie Gala oder Braeburn passt perfekt. Für eine leicht säuerliche Note kannst du Granny Smith verwenden, das schmeckt frisch und lecker.
Walnüsse: Wenn du keine Walnüsse magst, sind Mandeln oder Pekannüsse super Alternativen. Ich finde, geröstete Nüsse geben einen tollen extra Crunch!
Honig oder Ahornsirup: Du kannst auch Agavendicksaft oder sogar einen Süßstoff deiner Wahl verwenden, je nach deiner Diät.
Wie bereitet man die perfekten Overnight Oats zu?
Der Schlüssel zu gelungenen Overnight Oats liegt darin, alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen, damit die Aromen gut durchziehen. Hier sind einige Tipps:
- Beginne mit trockenen Zutaten wie den Haferflocken und dem Zimt, um Klumpen zu vermeiden.
- Füge langsam die flüssigen Zutaten hinzu. Es hilft, die Mischung gleichmäßig zu machen.
- Vergiss nicht, eine Prise Salz hinzuzufügen – es hebt die Aromen hervor!
- Sobald du alles gut vermischt hast, achte darauf, genug Platz im Behälter zu lassen, damit die Haferflocken aufquellen können.
Wenn du die Oats für eine cremigere Textur magst, kann das Joghurt ein toller Zusatz sein. Und erinnere dich: je länger sie im Kühlschrank bleiben, desto mehr Geschmack ziehen sie an!
Wie macht man Apfel-Walnuss Overnight Oats?
Zutaten, die Sie benötigen:
Für die Oats:
- 100 g Haferflocken
- 250 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 1 Apfel, gerieben oder klein gewürfelt
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- Optional: 100 g Joghurt (für extra Cremigkeit)
Für die Garnitur:
- Zusätzliche Walnüsse
- Zusätzliche Apfelstücke
Wie viel Zeit benötigen Sie?
Dieses Rezept benötigt etwa 15 Minuten Vorbereitungszeit. Sie sollten die Mischung mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lassen, damit die Haferflocken gut aufquellen und die Aromen miteinander verschmelzen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
1. Mischen der Zutaten:
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, den geriebenen oder gewürfelten Apfel, die gehackten Walnüsse, Honig oder Ahornsirup, Zimt und eine Prise Salz gut miteinander vermengen. Rühren Sie alles kräftig um, bis die Zutaten gut verteilt sind.
2. Joghurt hinzufügen (optional):
Wenn Sie zusätzlichen Joghurt für mehr Cremigkeit möchten, fügen Sie ihn jetzt hinzu. Rühren Sie die Mischung erneut gut durch, bis alles gleichmäßig integriert ist und eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Abfüllen und Kühlen:
Die Mischung gleichmäßig in ein oder mehrere luftdichte Behälter umfüllen. Denken Sie daran, ein wenig Platz zu lassen, da die Haferflocken während des Ziehens aufquellen werden. Decken Sie die Behälter gut ab und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
4. Servieren:
Vor dem Servieren können Sie die Overnight Oats nach Belieben mit zusätzlichen Walnüssen und Apfelstücken garnieren. Genießen Sie Ihre Apfel-Walnuss Overnight Oats kalt oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle, wenn Sie eine warme Frühstücksoption bevorzugen.
Viel Spaß beim Genießen Ihres nahrhaften Frühstücks oder Snacks!
Kann ich die Milch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?
Ja, du kannst die Milch einfach durch eine pflanzliche Milchalternative wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch ersetzen. Das gibt den Oats einen anderen Geschmack, ist aber genauso lecker!
Kann ich andere Früchte verwenden?
Absolut! Du kannst auch andere Früchte wie Birnen, Bananen oder Beeren verwenden. Achte darauf, die Menge je nach Frucht anzupassen und die Textur im Auge zu behalten.
Wie lange halten die Overnight Oats im Kühlschrank?
Die Overnight Oats halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Du kannst sie in Portionsbehältern aufbewahren, um schnelle, gesunde Snacks zu haben!
Kann ich das Rezept für eine größere Menge anpassen?
Ja, du kannst die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, je nachdem, wie viele Portionen du möchtest. Achte darauf, genügend Behälter zur Aufbewahrung zu haben!
Kann ich die Walnüsse weglassen oder ersetzen?
Ja, du kannst die Walnüsse weglassen oder durch andere Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse ersetzen. Für eine nussfreie Option kannst du auch Samen wie Chiasamen oder Sonnenblumenkerne verwenden!
