Hallo zusammen! Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das nicht nur super einfach zuzubereiten ist, sondern auch unwiderstehlich lecker schmeckt: Schokocrossies mit Cornflakes und Mandeln! Diese kleinen süßen Leckereien sind perfekt für jeden Anlass und lassen sich schnell und unkompliziert zaubern. Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie ich mit meiner Familie in der Küche stand und wir gemeinsam diese knusprigen Köstlichkeiten gemacht haben. Lass uns also gemeinsam kreativ werden und diese leckeren Schokocrossies zubereiten!
Warum du Schokocrossies mit Cornflakes und Mandeln lieben wirst
Schokocrossies sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern bieten auch eine wunderbare Kombination aus Schokolade, knusprigen Cornflakes und nussigen Mandeln. Die Textur ist einfach himmlisch und die Aromen harmonieren perfekt miteinander. Darüber hinaus sind sie eine großartige Möglichkeit, um übrig gebliebene Schokolade oder Snacks zu verwerten. Ideal für einen gemütlichen Fernsehabend oder als süße Mitbringsel zu einer Feier.
Kreative Variationen für deine Schokocrossies
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass du es ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst! Hier sind ein paar Ideen für kreative Variationen:
- Nüsse nach Wahl: Neben Mandeln kannst du auch andere Nüsse verwenden, wie Haselnüsse, Walnüsse oder sogar Macadamianüsse für noch mehr Geschmack.
- Trockenfrüchte: Füge getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten.
- Weiße oder Zartbitter-Schokolade: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten, um die Schokocrossies nach deinem Gusto zu gestalten!
Rezept für Schokocrossies mit Cornflakes und Mandeln
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade (oder Milchschokolade, je nach Geschmack)
- 100g Cornflakes
- 100g Mandeln, grob gehackt
- Optional: 50g weiße Schokolade (zum Dekorieren)
Anleitung:
- Schokolade schmelzen: Die Zartbitterschokolade (oder Milchschokolade) in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Hitze schmelzen. Dabei regelmäßig umrühren, damit die Schokolade gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
- Cornflakes und Mandeln vorbereiten: In einer großen Schüssel die Cornflakes und die gehackten Mandeln vermengen.
- Vermengen: Die geschmolzene Schokolade über die Cornflakes-Mandel-Mischung gießen und alles vorsichtig vermengen, bis die Cornflakes und Mandeln gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind. Achte darauf, die Cornflakes nicht zu zerbrechen.
- Formen: Mit einem Löffel kleine Portionen der Schokoladen-Cornflakes-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Portionen können kleine Häufchen oder runde Formen haben, je nach Vorliebe.
- Fest werden lassen: Die Schokocrossies für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
- Dekorieren (optional): Wenn gewünscht, die weiße Schokolade schmelzen und in eine kleine Spritztüte füllen. Die geschmolzene weiße Schokolade über die festen Schokocrossies träufeln, um sie zu dekorieren.
- Servieren: Die Schokocrossies nach dem Festwerden aus dem Kühlschrank nehmen und sofort genießen. Sie können auch in einer Keksdose aufbewahrt werden.
Tipps für die perfekten Schokocrossies
- Luftdicht lagern: Bewahre die Schokocrossies in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch und knusprig bleiben.
- Vorkochen und verschenken: Diese Leckereien sind auch ein tolles Mitbringsel! Verpacke sie hübsch in einer Box oder einem Glas und verschenke sie an Freunde und Familie.
- Kreativ sein: Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit anderen Zutaten! Du kannst auch die Schokolade individuell verzieren.
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Ich hoffe, dieses Rezept für Schokocrossies mit Cornflakes und Mandeln hat dir gefallen und du probierst es aus! Lass mich wissen, wie sie dir gelungen sind und ob du eigene Variationen ausprobiert hast. Ich freue mich auf dein Feedback! Und vergiss nicht, mir auf Pinterest zu folgen, um noch mehr leckere Rezepte zu entdecken. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
