Hallo, liebe Dessertliebhaber! Heute möchte ich ein Rezept mit dir teilen, das dich in die Sommermonate entführt: Solero-Wackelpudding mit Vanillesoße! Wenn du die Kombination aus fruchtigem Geschmack und der erfrischenden Textur von Wackelpudding liebst, dann bist du hier genau richtig. Dieses Dessert ist nicht nur eine tolle Abkühlung an heißen Tagen, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Lass uns gleich loslegen und dieses fruchtige Vergnügen kreieren!
Die Vorteile von Wackelpudding:
Wackelpudding ist nicht nur ein absoluter Klassiker, sondern auch sehr vielseitig! Die Kombination aus Gelatine und Fruchtsaft sorgt für einen tollen Geschmack und die Geliermittel geben dem Dessert eine einzigartige Textur. In unserer Solero-Variante bringen wir den fruchtigen Geschmack der beliebten Eissorte ins Spiel, der bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Zudem kannst du die Zubereitung so anpassen, dass sie etwas gesünder wird – ideal für die ganze Familie!
Anpassbare Varianten des Wackelpuddings:
Das Schöne an diesem Rezept ist die Flexibilität:
- Fruchtsäfte: Du kannst verschiedene Fruchtsäfte ausprobieren, z.B. Orangen- oder Maracujasaft, um den Wackelpudding nach deinem Geschmack abzuwandeln.
- Zusätzliche Früchte: Füge frische oder gefrorene Früchte in die Wackelpuddingmasse, wie Erdbeeren oder Ananas, um noch mehr Frische und Geschmack zu erhalten.
- Vanillesoße: Du kannst die Vanillesoße auch durch eine vegane Variante ersetzen, indem du pflanzliche Milch und Süßstoffe verwendest.
Fruchtiger Solero-Wackelpudding mit Vanillesoße zubereiten
Zutaten für den Wackelpudding:
- 500ml Multivitaminsaft oder Orangensaft (ungezuckert)
- 2 Päckchen Gelatinepulver (oder vegane Gelatine-Alternative)
- 100ml Wasser
- 50g Zucker (nach Geschmack, je nach Süße des Safts)
Zutaten für die Vanillesoße:
- 300ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- 1-2 EL Vanillezucker
- 2 TL Speisestärke
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Anleitung:
- Wackelpudding zubereiten:
- Das Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen. Die Gelatine und den Zucker in das Wasser geben und gut umrühren, bis alles aufgelöst ist.
- Den Saft in eine große Schüssel gießen und die aufgelöste Gelatine-Mischung nach und nach hinzufügen. Gut umrühren.
- Die Mischung in Dessertgläser oder eine Form gießen und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
- Vanillesoße zubereiten:
- In einem kleinen Topf die Milch bei mittlerer Hitze erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
- In einer kleinen Schüssel einen Esslöffel kalte Milch mit der Speisestärke verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Diese Mischung zur warmen Milch im Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Soße eindickt.
- Den Vanillezucker und das Vanilleextrakt hinzufügen. Gut umrühren und vom Herd nehmen.
- Servieren:
- Wenn der Wackelpudding fest ist, aus dem Kühlschrank nehmen und im Kühlschrank bis zur Servierzeit kühl halten.
- Die Vanillesoße warm oder kalt über den Wackelpudding gießen und nach Wunsch mit frischen Früchten garnieren.
Nützliche Tipps:
- Der Wackelpudding lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und einige Tage im Kühlschrank aufbewahren – ideal für Partys oder besondere Anlässe!
- Um die Konsistenz noch cremiger zu machen, kannst du etwas Joghurt oder Sahne zur Vanillesoße hinzufügen.
Lass dich auf Pinterest inspirieren:
Ich bin gespannt auf deine Kreationen! Wie hat dir der Solero-Wackelpudding mit Vanillesoße geschmeckt? Hast du eigene Variationen ausprobiert oder besondere Tipps? Teile deine Erfahrungen mit mir! Und vergiss nicht, mir auf Pinterest zu folgen, um noch mehr leckere Dessertrezepte zu entdecken. Guten Appetit und viel Spaß beim Zubereiten!
